Pempek udang rebon

Sedang mencari ide resep pempek udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek udang rebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek udang rebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek udang rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Hai.senang sekali saya bisa share empek-empek yang tidak keras dan enak ini. Walau tanpa ikan rasanya hmmm.layak di jual. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek udang rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek udang rebon menggunakan 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek udang rebon:
  1. Siapkan 4 sdm Udang rebon cuci bersih dan haluskan
  2. Siapkan 150 gr Tepung terigu
  3. Sediakan 250 gr Tepung tapioka/sagu
  4. Sediakan 1 butir telor uk besar kocok lepas buat tambahan adonan
  5. Ambil 2 sdm tepung beras
  6. Sediakan 250 ml Air
  7. Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
  8. Gunakan 1 sdt kaldu jamur (me totole)
  9. Sediakan 1/2 sdt merica
  10. Sediakan 1 sdt garam
  11. Siapkan 1 sdm minyak sayur
  12. Gunakan Kuah cuko:
  13. Ambil 250 gr gula aren yg hitam ato yg warna nya lbh gelap
  14. Sediakan 800 ml air
  15. Gunakan 15 bh cabe rawit merah boleh capur rawit hijau
  16. Sediakan 5 bh cabe merah keriting
  17. Ambil 2 sdm asam jawa
  18. Siapkan 2 siung bwh putih
  19. Gunakan 1 sdt garam
  20. Ambil 1 sdm gula pasir

Cara Membuat Pempek Udang Mudah dan Sederhana Resep Pempek Udang Anti Ribet Anti Gagal Cemilan enak kali ini masak pempek tanpa ikan yah, tp pake udang rebon rasanya enak. Selanjutnya, bikin adonan pempek dengan blender jadi satu sama udang, bawang putih, garam, gula, merica, kaldu bubuk, dan air kaldu udang. Udang rebon adalah salah satu jenis udang berukuran kecil yang masih termasuk dalam famili sergestidae dan mysidaceae. Udang rebon jarang dimakan dalam bentuk segar.

Langkah-langkah membuat Pempek udang rebon:
  1. Didihkan air beserta udang rebon, kaldu jamur, garam dan merica, stlh mendidih matikan api
  2. Campurkan tepung terigu dan tepung beras kdlm air panas td aduk hingga tercampur
  3. Kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, masukan telur kocok dan ulenin hingga kalis lalu masukan minyak sayur agar adonan tdk lengket.
  4. Bentuk adonan pempek lenjer, jika bentuk kapal selam tinggal menambahkan telor kocok kdlm nya.
  5. Didihkan air diberi sedikit minyak dan rebus pempek hingga mengapung angkat tiriskan dan lalu di goreng.
  6. Siap santap beserta kuah cuko
  7. Kuah cuko:
  8. Haluskan cabe dan bawang putih bisa juga di blender
  9. Didihkan air masukan gula merah, cabe dan bawang yg sdh dihaluskan, masukan asam jawa, gula pasir dan garam. Stlh mendidih matikan kompor dan saring kuah cuko.
  10. Rasa cukonya pedas pedas asem manis ya.

Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus, garam, merica, garlic powder. Pempek Udang ala Emak dari Bangka tersohor karena pernah jualan di Sedapur. Cuko asli memang rasanya harus asam& kuahnya pekat. Yg paling penting udang rebon jgn di skip.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek udang rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!