Sedang mencari inspirasi resep patah isian risol/ mpek mpek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal patah isian risol/ mpek mpek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patah isian risol/ mpek mpek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan patah isian risol/ mpek mpek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Mpek Mpek - Mpek mpek adalah salah satu jajanan khas yang memiliki rasa lezat dengan tekstur kenyal. Rasanya semakin lezat dan segar dengan tambahan kuah cuko. Lihat juga resep Cuko pempek (Gula Aren) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah patah isian risol/ mpek mpek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Patah Isian Risol/ Mpek Mpek memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Patah Isian Risol/ Mpek Mpek:
- Gunakan 1/2 buah pepaya mentah,iris halus
- Gunakan 1 buah wortel, iris halus
- Sediakan Segenggam daging ayam suwir
- Sediakan Sedikit toege (boleh skip ya kalau tdk ada)
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 5 buah cabe rawit hijau dan merah, potong2
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt (boleh kurang) merica
- Siapkan 1 sdt susu bubuk/ secukupnya
- Sediakan 2-3 sdm minyak goreng tuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1 sdm bawang merah
- Gunakan 3/4 sdm bawang putih
Dan yang lebih menarik adalah penamaan nama makanan pempek tersebut, nama itu berasal dari panggilan penjual makanan daging ikan+tepung tapioka tersebut, mereka sering memangilnya dengan sebutan "pek. apek" dan sangking terkenalnya pangilan tersebut maka tak ayal kita menyebutnya. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". http://mpek.su. Mpek-Mpek Palembang adalah rumah makan lokasi di Tangerang.
Cara menyiapkan Patah Isian Risol/ Mpek Mpek:
- Siapkan bahan, cuci bersih dan potong sesuai dg kebutuhan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan patah, wortel aduk rata sampai layu. Lalu masukkan ayam suwir (ayam sdh direbus dulu ya baru disuwir), aduk rata. Lalu tambahkan merica, garam aduk sesekali sampai matang.
- Sesaat sebelum matang masukkan daun bawang, susu bubuk. Aduk rata sampai layu. Koreksi rasa. Angkat.
- Siap dijadikan isian risoles atau mpek - mpek atau enak juga sebagai sayuran 👍👍.
Mpek-Mpek Palembang - Tangerang pada peta. Pempek Empek empek Palembang ya Pempek Lince. Pesan aneka jenis mpek mpek lezat dan enak khas Palembang di sini dan kami juga menawarkan kerjasama usaha kuliner ini. Nama empek-empek atau pempek diyakini berasal dari sebutan apek atau pek-pek, yaitu sebutan untuk paman atau lelaki tua Tionghoa. Mpek mpek @unclerumi #mpekmpek #mpekmpekbulat #mpekmpekkeriting #mpekmpekkulit #mpekmpekbakso Photo shared by Mike Kharli on Bismillah Akhirnya kesampean bikin MpekMpek Dos lengkap ma saos cuko nya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan patah isian risol/ mpek mpek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
