Lagi mencari inspirasi resep pempek dos ny liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos ny liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos ny liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek dos ny liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara Membuat Kacang Bawang Renyah dan Gurih. RESEP PEMPEK IKAN DAN KUAH CUKO tips pempek tidak keras. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek dos ny liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Dos Ny Liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Dos Ny Liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah:
- Sediakan Bahan biang:
- Gunakan 250 ml air matang
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 125 gr tepung terigu (sy tepung segitiga biru)
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 3 sdt garam (jika suka asin bisa 4sdt)
- Gunakan Bahan lain:
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Sediakan 200 gr tepung tapioka (sy pakai 50gr tepung tapioka merk cap Gunung & 150gr tepung sagu merk Alini)
- Ambil Bahan kuah Cuko:
- Siapkan 3-5 Cabe rawit (selera pedas)
- Sediakan 150 gr Gula merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 500 ml air matang
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 2 sdm asam jawa (atau bisa ganti cuka masak)
Pertama kali saya lihat resep pempek dos atau pempek tanpa ikan ini sebenarnya di blog mbak Endang Indriani, tapi entah kenapa memory Pempek Dos Resep Ny. Untuk membuat Pempek yang enak itu sangatlah mudah, karena bahan dari empek empek ini adalah bahan-bahan yang ada disekitar kita, seperti ikan, tepung, garam, udang dan lain-lain, sehingga cara membuat empek empek yang enak bisa kita buat dirumah. Lihat juga resep Pempek dos ny. Pertama kali saya lihat resep pempek dos atau pempek tanpa ikan ini sebenarnya di blog mbak Endang Indriani, tapi entah kenapa memory itu nggak tercatat di otak.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos Ny Liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah:
- Buat bahan biang: tuang sir matang & bawang putih ke teflon, tunggu sampai mendidih, kecilkan api & tuang tepung terigu & tepung beras sambil aduk cepat sampai rata tdk menggumpal. Matikan api. Letakkan dlm wadah besar.
- Campurkan telur, minyak, telung tapioka & tepung sagu ke dalam wadah biang tadi. Aduk perlahan dgn spatula, setelah itu baru ulemi dgn tangan sampai tercampur rata. NOTE: kalau perbandingan tepung tapioka lebih bnyk dr tepung sagu nanti jadinya lebih kenyal keras, maka sy komposisi banyakin tepung sagunya, 150gr takaran yg pas untuk tepung sagu & 50gr untuk tepung tapiokanya).
- Ambil adonan bentuk bulat, lalu tekan kebawah dengan 1 jari, pilihkan sekeliling jd bentuk bulatan kedalam, beri kocokan telur ayam, kira2 3/4 kedalaman pempeknya. Lalu tutup rekatkan pinggirannya, segera rebus sampai mengapung (15menit), tiriskan. Untuk pempek yg panjang tinggal bulatkan adonan & bentuk memanjang, potong2 sesuai selera, rebus sampai mengapung. Untuk penyajian digoreng dulu ya sampai agak kecoklatan, sisihkan.
- Untuk buat kuah cuko: campur semua bahan kuah: rebus sampai mendidih, lalu saring. Bisa langsung disiram diatas pempek dengan irisan timun juga.
Buat sy resep ini teksturnya sdh pas bgt ga lembek dan ga keras. Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos ny liem - resep empek empek tanpa ikan - pempek renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
