Sedang mencari inspirasi resep cuko pempek awet lama yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuko pempek awet lama yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cuko pempek adalah kuah yang terbuat dari gula merah atau gula aren dengan campuran bahan yang lainnya. Dan cuko pempek ini selalu dihidangkan bersama. Lalu masukkan bahan B, lalu aduk rata.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek awet lama, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cuko pempek awet lama yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cuko pempek awet lama yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cuko Pempek Awet Lama menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cuko Pempek Awet Lama:
- Gunakan 1 1/2 keping gula merah (150gr)
- Siapkan 1.5 lt air
- Sediakan 1 1/2 bungkus asam jawa
- Gunakan 1 bungkus kecil ebi
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 15 cabe rawit atau sesuaikan
- Ambil 11/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt totole
Cukup dimasukkan di wadah kedap udara agar bisa disimpan selama berbulan-bulan. Lauk kering tahan lama seperti ini juga praktis untuk dibawa bepergian. Agar pempek tahan lebih lama, setelah matang, angkat pempek dan celupkan di air hangat untuk menghilangkan lendir, lalu tiriskan sampai Jangan goreng pempek terlalu lama agar tidak meletus dan liat. Untuk membuat kuah cuko, pilih gula jawa yang berwarna merah agar hasilnya lebih menarik.
Cara membuat Cuko Pempek Awet Lama:
- Rebus gula merah dengan air lalu saring. Tambahkan asem dan aduk rata. Sangrai ebi, cabe dan bawang putih.
- Kemudian blender dan campurkan ke kuah gula
1. Beri perasa dan koreksi rasa. Tunggu hingga benar2 mendidih kemudian matikan api dan saring. Tunggu dingin dan tuang di botol lalu masukan di kulkas. Beri note tgl pembuatan. Sajikan dengan pempek - (lihat resep) - Gede banget ini banyak 1 liter wkwkwkwk
1. Beri perasa dan koreksi rasa. Tunggu hingga benar2 mendidih kemudian matikan api dan saring. Tunggu dingin dan tuang di botol lalu masukan di kulkas. Beri note tgl pembuatan. Sajikan dengan pempek - (lihat resep)Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Boyband Korea NCT Coba Makanan Indonesia, Apa Reaksinya? Kelebihan cuko kering ini adalah cuko menjadi lebih awet dan praktis untuk dibawa atau dikirim karena akan lebih ringan, apalagi kalau untuk Jadikan pempek sebagai cemilan sehat untuk anda dan keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cuko pempek awet lama yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
