Lagi mencari ide resep lumpia basah jajanan sd yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah jajanan sd yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah jajanan sd, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah jajanan sd yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia basah jajanan sd yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia basah jajanan SD menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia basah jajanan SD:
- Sediakan 1 bungkus kulit lumpia
- Sediakan 2 buah bengkuang (me : bengkuang kecil)
- Gunakan 1 ons toge
- Sediakan 3 buah telur ayam
- Gunakan 4 keping gula merah
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 batang bawang daun iris
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil bumbu-bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah (buang biji)
- Sediakan 4 buah cabe rawit (optional)
Isi lumpia basah dengan irisan timun Inggris, jeruk Inggris, selada, ayam suwir, dan mi krispi. Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Lihat juga resep Lumpia Basah ala Ibu enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Lumpia basah jajanan SD:
- Kupas bengkuang, kemudian potong memanjang seperti korek api, kemudian didihkan air dalam panci, tambahkan 2 keping gula merah, setelah gula merah larut, rebus bengkuang sampai empuk dan layu, dan berubah warna menjadi kecoklatan (sampai gula merah menyusut airnya), sisihkan.
- Membuat gula kental, didihkan 1 gelas air dalam panci, tambahkan 2 keping gula merah, setelah gula merah larut, tambahkan 2 sdm tepung maizena yang sudah dicampur air sedikit, masak hingga kental, sisihkan.
- Siapkan sedikit minyak untuk menumis, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, bawang daun hingga harum, tambahkan telur Orak-arik hingga matang, tambahkan toge, bengkuang yang telah direbus sebelum nya, gula, garam, kaldu, koreksi rasa.
- Tata dalam piring saji, kulit lumpia diolesi gula merah kental, sayuran tumis kemudian lipat kulit lumpia tersebut, siap di sajikan.
Kali ini bikin vidio tentang.tukang lumpia Basah pakai gerobak sepeda .tiap hari Keliring antar sekolahan .sd. Berbeda dengan lumpia goreng pada umumnya, lumpia basah khas jajanan kota bandung ini dibuat dari campuran tauge, telur dan bumbu masak Di Bandung sendiri, lumpia basah terkenal dengan campuran cabai dan rasa pedas yang dibuat dengan standar level. Jika kamu rindu lumpia basah, jajanan khas yang banyak dijumpai di Bandung. Kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. GenPI.co - Bandung merupakan surganya kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia basah jajanan sd yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
