Lagi mencari inspirasi resep pempek endolita yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek endolita yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek endolita, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek endolita yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Cemilan murah endolita 🤤 enak lainnya. Mulai dari pempek hitam, pempek donat, pempek warna warni, pempek keju juga ada. Banyaknya Industri yang menjalankan bisnis ini membuat pempek jadi produk penunjang ekonomi tertinggi di.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek endolita yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Endolita menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Endolita:
- Sediakan 650 gr ikan tenggiri fillet
- Ambil 500 gr tepung tapioka
- Ambil 500 ml air es (es batu)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm kaldu bubuk
- Siapkan Bahan Cuko :
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 500 gr gula merah
- Ambil 2 bungkus asam jawa (hrg 1000an)
- Sediakan 10-15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 10-15 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm garam (koreksi rasa)
- Gunakan 1-2 bungkus kecap refil hrg 2000an (koreksi rasa)
Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Beserta resep yang teruji handal dan foto step by stepnya. Pempek Tunuatau Pempek Bakar Tunu yang berarti bakar dalam bahasa Palembang. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling.
Langkah-langkah membuat Pempek Endolita:
- Giling ikan tenggiri, menggunaka copper sampai halus. Lalu masukan air es (kalau aku menggunakan es batu yg dihaluskan terlebih dlu mggunakan copper)(giling lagi). Masukan bumbu halus yaitu bawang putih dan kaldu bubuk. Giling lagi atau di ulenin dengan spatula karet sampai adonan terasa kental. Tunggu beberapa saat.
- Masukan tepung tapioka kedalam adonan. Aduk dengan menggunakan spatula. Jgn terlalu di tekan² yaa mengaduknya. Takutnya pempek nya jadi keras.
- Bentuk pempek sesuai selera. Rebus kedalam air mendidih yg sdh diberi 2 sdm minyak yaa. Tunggu sampai matang (pempek mengapung = matang).
- Cuko : Larutkan 2 bungkus asam jawa dengan 500ml air (saring bijinya) Didihkan air asam jawa tadi. Masukkan gula merah yg sdh di iris halus. Masukkan bumbu halus (cabe rawit dan bawang putih yg sdh diblender). Masak sampai mendidih. Masukkan kecap, dan garam. Aduk². Masukkan air cuka diakhir yaa. Koreksi rasa (tktnya terlalu asam, tambahkan cuka nya sedikit demi sedikit aja yaa moms).
- Pempek nya di goreng atau di cocol langsung dengan air cuko jg pasti mantap moms. Selamat mencoba resepnya.
Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang. Menjadi makanan khas Palembang, pempek ternyata termasuk makanan yang banyak peminatnya. Untuk itu berikut Sripoku.com rangkumkan resep membuat pempek enak yang mudah dipraktikan. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk. Последние твиты от PEMPEK ENDESSS (@jpfoodpro).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek endolita yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
