Sedang mencari ide resep empek empek ekonomis ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empek empek ekonomis ikan gabus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Com - Kadang sulit mencari ikan tengiri di beberapa daerah, sementara kita ingin membuat pempek. Tapi jangan kuatir, kita ada ikan gabus yang. Inovasi pembuatan pempek ikan gabus,tenggiri,kakap sehingga membuat pempek hanya dengan membeli tepungnya saja, tidak perlu repot, cepat saja, dan anti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empek empek ekonomis ikan gabus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empek empek ekonomis ikan gabus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empek empek ekonomis ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empek empek ekonomis ikan gabus memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empek empek ekonomis ikan gabus:
- Ambil 300 gr daging ikan gabus tanpa kulit dan tulang
- Sediakan 12 sdm tepung terigu
- Sediakan 230 ml air
- Gunakan 2 bungkus royco ayam sachet
- Siapkan 3 sdt Garam halus
- Gunakan 2 Telur ayam
- Gunakan Bawang putih 50gr haluskan
- Sediakan Tepung tapioka/sagu 500gr sisakan 40gr taburan ditangan
Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Pempek Palembang / empek - empek ialah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan. Biasanya pempek dimakan dengan Selain pempek ada juga kerupuk ikan tenggiri dan kerupuk ikan kutak yang menjadi makanan ciri khas asal Palembang yang sangat digemari masyarakat Indonesia.
Cara menyiapkan Empek empek ekonomis ikan gabus:
- Adonan biang,Campur jadi satu royco,garam,bawang putih halus dan air.rebus hingga mendidih,kecilkan api masukkan tepung terigu aduk cepat sampai mengumpal dan rata. sisihkan tunggu dingin
- Setelah adonan biang dingin masukkan telur ayam,yang sebelumnya sudah dikocok lepas..aduk rata menggunakan spatula
- Setelah adonan biang tercampur rata dg telur masukkan ikan gabus,aduk rata semua tanpa menggunakan tangan ya cukup dgn spatula atau menggunakan mixer atau food procesor
- Bahan biang,telur,ikan sudah tercampur rata masukkan tepung sagu/tapioka aduk rata menggunakan spatula,atau tangan tapi jangan terlalu ditekan atau diremas adonannya krn nantik bisa berpengaruh pada tekstur empek2 yang menjadi keras..
- Diamkan adonan 30menit tujuannya supaya mudah dibentuk adonannya,dan gak terlalu banyak menggunakan tapioka(tidak lebih dari 500gr),sisa tapioka 50gr utk balur ditangan saat membentuk empek2 lenjer,isi kapal selam..
- Selamat mencoba semoga suka ya…salam dapoer bunfif
- Didihkan air,setelah mendidih baru rebus empek2,setelah mengapung baru angkat,tambahkan seikhlasnya minyak goreng dan garam supaya adonan tidak lengket saat merebus
Resep Empek Empek Palembang Ikan Gabus - Berikut ini Resep Empek Empek Palembang Ikan Gabus. Ikan gabus merupakan ikan air tawar yang dapat ditemukan di seluruh perairan Indonesia. Cara Membuat Empek Empek Tanpa Ikan. Bahan-bahan Langkah membuat empek empek tanpa ikan : Untuk bikin adonan pempek panasi air bersama dengan beberapa tepung terigu sampai adonan tercampur serta membuat seperti bubur lantas angkat. Ikan gabus (Channa striata) merupakan asli yang hidup di peraiaran umum Indonesia yang nilai ekonominya makin menunjukkan peningkatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empek empek ekonomis ikan gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
