Sedang mencari ide resep pempek adaan ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek adaan ikan tenggiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek adaan ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek adaan ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Pempek merupakan makanan khas palembang yang terkenal ke penjuru nusantara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek adaan ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek adaan Ikan Tenggiri memakai 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek adaan Ikan Tenggiri:
- Gunakan 500 g daging ikan Tenggiri giling
- Ambil 2 butir telur putih
- Gunakan 1 butir telur kuning
- Gunakan 200 ml air dingin
- Gunakan 10 buah bawang merah(iris halus)
- Ambil 2 siung bawang putih (dihaluskan) saya skip
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 250 g tepung sagu tapioka liong pit
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Olahan lezat pertama dari tenggiri adalah pempek yang merupakan makanan khas Indonesia yang Bagi kamu yang belum pernah mencoba pempek, sebaiknya segera coba makanan yang satu ini. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Kunci kelezatannya ada pada penambahan santan dalam adonan. Cara membuat pempek adaan yang saya bagikan merupakan pempek adaan bulat.
Langkah-langkah membuat Pempek adaan Ikan Tenggiri:
- Remas pakai tangan (cuci tgn dulu ya) daging ikan tenggiri supaya hancur semua, tidak ada yg bergerindil
- Masukan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
- Masukan garam, kaldu jamur dan lada, aduk sampai rata, sampai adonan kental terikat
- Masukan telur aduk rata, masukan bawang merah iris, aduk rata
- Masukan sagu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata saja,jgn kelamaan diaduk
- Panaskan minyak banyak pakai api sedang, setelah minyak panas, kecilkan api, masukan adonan pempek dengan cara di bulatkan pakai dikeluarkan ddiantara jari telunjuk n jempol (mengerti la ya kira2😄) ambil adonan pempek pakai sendok yg sudah di celup minyak sayur dingin(jgn yg panas ya)
- Lakukan sampai habis, pisahkan pempek yg dempet dengan sutil
- Pempek yg sudah masak akan memutar dengan sendirinya selama 4x…boleh diangkat,, atau sudah retak,tandanya sdh masak
- Silahkan mencoba😊
Kalau ingin berkreasi bentuk dan rasa, bunda bisa bentuk pempek adaan ini dengan bentuk pempek adaan candy, segiempat, persegi atau diberi isian ikan teri dan kates. Lihat juga resep Pempek Tenggiri mudah dan enak enak lainnya. Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus. Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka Banyak nelayan yang mencari ikan tenggiri karena harga yang lumayan mahal. Biasanya para nelayan mencari ikan tenggiri dengan cara memancing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek adaan ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
