Anda sedang mencari inspirasi resep empek-empek kapal selam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empek-empek kapal selam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empek kapal selam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan empek-empek kapal selam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Egg nested fish cakes or we call it pempek or empek empek in Indonesia is a popular street food. Taburi tangan dengan tepung, lalu bentuk adonan menjadi Lenjer dan Kapal Selam. Untuk Kapal Selam, jangan lupa untuk diisi adonan Telur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empek-empek kapal selam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empek-Empek Kapal Selam menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Empek-Empek Kapal Selam:
- Gunakan 1/2 kg ikan tenggiri filet
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir telur (4 butir untuk isian, 1 butir untuk di adonan)
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt merica halus
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan 200 gram tepung tapioka
- Sediakan Air secukupnya, Kira-kira sampai adonan menjadi kalis
- Ambil Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Ambil 1 buah timun, potong kecil-kecil
- Siapkan secukupnya Kuah cuko
Cara Bikin Pempek Kapal Selam Yang Paling Mudah. Cara Membuat Pempek Kapal Selam Khas Palembang Dijamin Berhasil Enaknian. Cara membuat Empek Empek - Salah satu makanan asli Kota Palembang yang identik dengan jembatan amperanya adalah empek empek. Banyak sekali variasi makanan satu ini yang kita kenal, seperti Empek Empek lenjer, Empek empek kapal selam, telur dan yang lainnya.
Cara membuat Empek-Empek Kapal Selam:
- Fillet ikan tenggiri, potong kecil, kecil. Bawang putih digeprek, iris halus, campurkan ke daging ikan, lalu giling dengan food processor sampai halus.
- Masukan gilingan daging yang sudah halus ke dalam baskom, beri garam, gula pasir, merica halus, aduk rata.
- Masukan penyedap rasa, telor, dan tepung tapioka, lalu aduk rata.
- Adonan trs diaduk rata, masukan air es, diuleni sampai kalis
- Ambil sebagian adonan, buat lobang, lalu masukan kuning telor, lalu tutup rapat, kemudian masukkan ke dalam air mendidih.
- Setelah matang, goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, taruh ke dalam piring, beri irisan timun dan siram dengan kuah cuko. Empek-Empek Kapal Selam siap dinikmati.
Karena makanan empek-empek ini terus berkembang, maka untuk saat ini banyak sekali sekali jenis-jenisnya, dan yang paling terkenal dari semua jenis empek-empek Palembang adalah "pempek kapal selam", yaitu jenis pempek yang diisi dengan isian telur ayam dan digoreng dengan menggunakan. Membuat pempek kapal selam memang memerlukan sedikit usaha dan latihan yang berulang namun semua kerja keras itu terbayarkan ketika kami Terima kasih mba atas resep empek-empeknya. Saya sudah coba buat empek-empek kapal selam dengan bahan ikan, namun tepungnya saya pake. Pempek merupakan salah satu makanan khas kota Palembang meskipun sebenarnya empek empek juga di produksi di hampir seluruh daerah di sumatra selatan. Pempek terbuat dari ikan tenggiri tapi ada juga yang menggunakan ikan gabus bahkan ada juga yang menggunakan udang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empek-empek kapal selam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
