Lagi mencari inspirasi resep pempek ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan tenggiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Lihat juga resep Pempek Tenggiri mudah dan enak enak lainnya. Sementara Ikan Tenggiri adalah ikan laut yang paling sering diolah menjadi pempek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek ikan tenggiri menggunakan 19 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek ikan tenggiri:
- Sediakan 1/2 kg ikn tenggiri ambil isi nya lalu haluskn
- Siapkan 400 gr tepung sagu tani
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 bji baput
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukup nya penyedap
- Sediakan Tambahan:
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Kuah cuko:
- Sediakan 20 btr cbe rawit
- Gunakan 5 btr baput
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 250 gr gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam, air
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 1 buah timun
Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Awalnya sebelum ikan tenggiri, pempek menggunakan ikan belida. Namun karena jumlahnya yang sedikit, ikan belida dijual mahal. Oleh karena itu, sebagian penjual pempek mengakali dengan ikan.
Cara membuat Pempek ikan tenggiri:
- Masukn dlm mangkok ikan campurkn bumbu halus garam dan penyadap gaul rata
- Lalu masukn tepung sedikit"sambil dikasi air uleni terus samp bisa dibentuk
- Ambil secukupnya untuk di bentuk bulat memanjang sisihkn
- Lakukan samp adonan habis
- Panaskn air rebus adonan yg di bentuk td samp mengapung lalu angkat tiriskn
- Potong pempek sesuai selera lalu goreng samp berwarna kecoklatan lalu angkat tiriskn
- Kuah cuko:
- Haluskn cbe rawit dan baput tambhkn garam
- Didihkn air secukupnya masukn bumbu halus gula merah dan gula pasir tambahkan air asam jawa masak sebentar
- Cek rasa lalu saring kuah cuko tadi
- Tata pempek dl piring tambahkan kuah lalu kasi taburan timun
- Siap di hidangkn… 😍
Biasanya daging ikan tenggiri giling digunakan untuk pembuatan siomay, pempek, bakso, dll. Ikan tenggiri merupakan jenis ikan yang sudah cukup populer bagi masyarakat dan paling sering diolah menjadi berbagai olahan lezat, salah satu yang paling populer adalah pempek. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Salah satu bahan utama dalam resep ini adalah ikan tenggiri. Najděte stock snímky na téma Hand Frame Pempek Ikan Tenggiri Freezing v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
