Lagi mencari inspirasi resep kue bugis pandan lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis pandan lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep : cara membuat kue mochi yang lembut dan uweenakk!!! Kue talam ini teksturnya lembut (tidak kenyal), rasanya gurih dan manis. Cara Membuat Kue Talam Pandan Yang Super Lembut dan Wangi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis pandan lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue bugis pandan lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bugis pandan lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Bugis pandan lembut memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Bugis pandan lembut:
- Sediakan Bahan kulit :
- Sediakan 150 gram tepung ketan
- Sediakan 50 gram kentang kukus
- Ambil 20 gram gula tepung
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 75 ml santan
- Sediakan 2 sdm ekstrak pandan
- Sediakan 1/2 sdt minyak sayur
- Gunakan Daun pisang utk membungkus
- Gunakan Bahan isi :
- Siapkan 50 gram kelapa muda parut
- Gunakan 15 gram gula pasir
- Ambil 1 sdm kental manis
- Siapkan 1 sdt margarin
- Ambil 1/8 sdt garam
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Sediakan 25 ml air
Buat Unti: didihkan air dan pandan, masukkan gula pasir dan garam, aduk hingga larut. Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis. Perlu diketahui bahwa kue bugis juga ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bugis pandan lembut:
- Aduk semua bahan isian, masak sampai tercampur rata, dan jangan terlalu kering ya. Dinginkan dan bulatkan (saya membuat separo dr resep)
- Campur santan (fibercreme) dg pasta pandan dan air panas.
- Campur tepung ketan,kentang kukus, gula dan garam lalu masukkan santan sedikit sampai adonan bisa dipulungi. Lalu tambahkan minyak goreng, dan aduk kembali adonan, bulatkan adonan menjadi 16 bagian
- Pipihkan adonan lalu beri bahan isian dan rapatkan kembali dan kukus dalam kukusan yg sudah panas, selama 15 menit, setiap 2 menit buka kukusan spy bentuk kue tetap bulat cantik
- Rebus daun pisang dalam air mendidih supaya daun lentur sehingga memudahkan utk membungkusnya. Lap bersih daun lalu olesi dg sedikit minyak. Bungkus kue bugis dg daun pisang dan rapatkan
Daun Pandan ( Pandan Amaryllifolius Roxb ) merupakan tanaman yang hidup di rawa -rawa atau di Bolu yang dibuat dengan cara dikukus biasanya akan lebih lembut dimulut ketika dimakan juga tidak Jadi tak heran lagi jika semua orang sangat menyukai kue bolu pandan ini, saking lembutnya kue ini. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Kue bolu pandan merupakan pengembangan dari kue bolu biasa. Namun demikian berkat tambahan warna hijau pandan dan beraroma pandan jadi Kue bolu pandan sangat cocok disajikan pada acara acara resmi seperti arisan keluarga, pesta pernikahan, bahkan untuk di bawa kesekolah bahkan bekal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Bugis pandan lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
