Sedang mencari inspirasi resep bolu kojo khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kojo khas palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kojo khas palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu kojo khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bolu yang sepintas tampak Bantat.😁 Ternyata memiliki tekstur kue yang Lembuuuut. & Empuuuk. 😍🤭👍 Berpadu Santan yang . Perdana bikin bolu Kojo, bolu khas Palembang. Buat perantau asal palembang yang kangen masakan nenek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu kojo khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bolu Kojo Khas Palembang memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu Kojo Khas Palembang:
- Gunakan Bahan A:
- Sediakan 5 btr telur
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Siapkan Bahan B:
- Ambil 400 gr tepung terigu protein sedang (me: Δ)
- Sediakan 1 sachet susu bubuk fullcream @27 gr (me: dancow)
- Sediakan Bahan C:
- Siapkan 400 ml air
- Ambil 65 ml santan kental instan (me: kara)
- Siapkan 2 sdm pasta pandan
- Ambil Bahan D:
- Siapkan 100 gr margarin, lelehkan (me: blueband)
Tanya-tanya resep sama sahabat ku yang asli sana 🥰 Terimakasih resepnya @nitya_dk 🙏🏻🥰 aku jadi berhasil buat bolu koja 💕 Namanya memang Bolu, tapi beda teksturnya sama bolu modern. Bolu kojo khas Palembang memiliki warna hijau. Warna tersebut berasal dari daun suji atau daun pandan. Selain memberikan warna yang cantik, daun suji atau daun pandan juga memberikan aroma yang nikmat.
Cara menyiapkan Bolu Kojo Khas Palembang:
- Kocok bahan A menggunakan whisk hingga gula larut.
- Tambahkan bahan B sambil di ayak, aduk hingga rata.
- Masukan bahan C, aduk perlahan hingga tercampur rata tidak ada yang bergerindil.
- Masukan margarin cair, aduk balik perlahan hingga tercampur rata.
- Tuang dalam loyang yang sudah di oles margarin tabur terigu atau oles carlo (me tulban diameter 22 cm). Panggang selama 1 jam dengan api sedang (saya pakai otang). Panas oven sesuaikan kompor masing². tunggu sampai dingin biar set bolunya ngak lembek baru keluarkan dari loyang, dan potong² siap di sajikan.
Tidak harus jauh-jauh ke Palembang untuk menikmati kue bolu yang satu ini. Anda bisa membuat sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep kue bolu. Bolu ini memiliki cita rasa yang manis dan legit serta memiliki aroma wangi yang alami. Wajar saja jika bolu ini menjadi panganan yang selalu banyak diminati, bolu koja juga biasanya disajikan pada saat acara penting.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Kojo Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
