Anda sedang mencari inspirasi resep cake pisang resep 2 telor super lembut, moist dan yummy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cake pisang resep 2 telor super lembut, moist dan yummy yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Krn dia suka coklat, biar dia mau makan juga aku kasih coklat potong di dalamnya. Lihat juga resep Banana Cake/Bolu pisang enak lainnya. Saya sering sekali membuat cake pisang, namun cake inilah yang paling lembut dan enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cake pisang resep 2 telor super lembut, moist dan yummy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cake pisang resep 2 telor super lembut, moist dan yummy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cake pisang resep 2 telor super lembut, moist dan yummy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cake Pisang Resep 2 Telor Super Lembut, Moist dan Yummy menggunakan 11 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cake Pisang Resep 2 Telor Super Lembut, Moist dan Yummy:
- Ambil 2 butir telur ayam utuh
- Ambil 4 bh pisang cavendish ranum banget (bisa ganti pisang ambon)
- Siapkan 200 gram terigu protein rendah (saya terigu serbaguna)
- Ambil 150 gram gula halus
- Sediakan 150 gram minyak samin cair (aslinya margarine cair)
- Ambil 7 SDM Susu kental manis
- Gunakan 1 SDM emulsifier (bisa TBM atau SP)
- Ambil 1 SDT baking powder
- Ambil 1 SDT baking soda
- Gunakan 1 SDT vanili bubuk (bisa ganti yang cair)
- Sediakan 3 buah jeruk kunci (bisa ganti 1 buah jeruk nipis)
Nah untuk resep kali ini saya mencoba cara lain berupa mengocok putih telur hingga soft peak baru kemudian diaduk bersama bahan lain yang sudah diaduk menjadi satu. Resep Bolu Pisang Tanpa Mixer - Kalau nglirik judul bolu pisang ini dambaan emak-emak banget ya resepnya. Ya iyalah kurang apa lagi coba. Di tambah lagi tanpa mixer, jadi gampang deh bikinnya!
Langkah-langkah menyiapkan Cake Pisang Resep 2 Telor Super Lembut, Moist dan Yummy:
- Siapkan bahan
- Kupas pisang, lalu hancurkan. Bisa pakai sendok, saya he, kebiasaan pake bagian bawah gelas. Saya sengaja tidak halus banget, tekstur butiran pisang masih agak terlihat
- Sisihkan pisang yang sudah lumat. Boleh tambah 1/2 SDT garam halus.
- Peras jeruk kunci lalu sisihkan
- Cairkan minyak samin di teflon dengan api kecil, sebentar saja, saya cuma 1 menit karena minyak samin cepat sekali cair.
- Masukkan tepung terigu dalam mangkuk, tambahkan baking powder dan baking soda. Aduk rata lalu sisihkan.
- Kocok telur dengan gula halus, emulsifier (saya pake SP) dan vanili bubuk sampai mengembang dan kental. Saya 10 menit dengan mixer kecepatan tinggi. Setelahnya lepaskan mixer dan ganti dengan spatula.
- Setelah mengembang, masukkan pisang yang telah lumat bertahap, saya 2 kali, lalu aduk balik dengan spatula sampai rata.
- Masukkan perasan jeruk. Aduk kembali sampai rata. Masukkan juga SKM, aduk kembali.
- Sebelum melanjutkan, saya panaskan oven di suhu 180 dercel sekitar 10-15 menit.
- Sambil menunggu oven siap, masukkan tepung yang sudah dicampur baking powder dan baking soda ke dalam adonan sambil diayak. Memasukkannya secara bertahap, saya 3 kali, setiap tahap diaduk balik dengan spatula sampai rata.
- Masukkan minyak samin ke dalam adonan, juga bertahap, lalu aduk balik dengan spatula sampai rata. Jaga agar minyak tidak mengendap di dasar wadah.
- Selanjutnya masukkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarine dan ditaburi terigu. Saya pakai loyang tulban.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan tadi di rak tengah dengan api bawah dan suhu 180 dercel selama 30 menit. Lalu api atas bawah sekitar 20 menit. Jika pinggiran terlihat sudah kering dan lepas, lanjut api atas saja 8 menit. Boleh sambil diintip dan loyang diputar supaya matang rata. Selama memanggang wangi cake muncul begitu semerbak. Bikin semangat moms.
- Cake matang, ditandai pinggiran loyang lepas, warna matang golden kecoklatan muncul dan dengan tes tusuk lidi tidak lengket. Keluarkan cake dari oven dan dinginkan sebentar baru keluarkan dari loyang.
- Cake pisang siap disajikan. Super lembut, wangi pisang kuat sekali, moist dan yummy. Gak sia-sia capeknya. Cobain moms.
Wokeh kembali ke resep cake lapis Surabaya yang resepnya saya ambil dari buku Cake & Cookies, Resep Anti Gagal by Yongki Gunawan. Cake ini sangat terkenal dan umumnya sering bersanding dengan cake lapis legit yang legendaris. Salah satu kekuatan Lapis Surabaya adalah teksturnya yang sangat lembut, moist, berpori halus dan sedikit padat. Sudah lama pake "bingits" pengen bikin cake pisang. Zaman SMP pernah bikin bolu pisang biasa, kali ini bikin resep temen yang saya modifikasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cake pisang resep 2 telor super lembut, moist dan yummy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
