Sedang mencari inspirasi resep kue bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Setelah itu diisi dengan centi (ampas kelapa yang disiram dengan air gula), lalu dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus. Kue tersebut mirip dengan lambang sari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Bugis menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Bugis:
- Ambil 150 gr tepung ketan putih
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 180 ml santan sedang hangat
- Ambil Pasta pandan
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan Bahan isi :
- Siapkan 150 gr kelapa parut
- Gunakan 100 gr gula pasir/gula merah
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt vanili
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan
Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat. Kue Bugis pasti yang belum pernah dengar kue ini tahunya kue ini berasal dari daerah makasar sehingga dikenal dengan nama kue bugis makasar. Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue.
Langkah-langkah membuat Kue Bugis:
- ISI : Didihkan air, gula, garam, vanili, dan daun pandan. Masukkan kelapa parut, aduk dan masak hingga kalis. Angkat dan sisihkan.
- Campur tepung ketan, garam, gula pasir, dan pasta pandan dalam wadah. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga kalis.
- Ambil satu sendok makan adonan lalu pipihkan. Beri isian, rapatkan, dan bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Ambil daun pisang. Olesi dengan sedikit minyak. Bungkus adonan satu persatu.
- Cara membungkusnya
- Cara membungkusnya
- Tata dalam dandang. Kukus kurleb 20 menit hingga matang.
Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis. Kue Bugis adalah makanan cemilan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kue Bugis, samen met Kue lapis en Nagasari zijn tussen populaire kue of Indonesische traditionele zoete snacks, vaak gevonden in traditionele Indonesische markt als jajan pasar (markt hapjes). Kue pukis merupakan kue yang banyak disukai orang dan hampir semua daerah mengenak jenis Sebenarnya ini sama dengan kue bugis, bedanya tidak dibungkus daun dan dibentuk seperti pare.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
