Lagi mencari inspirasi resep cake marmer yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cake marmer yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cake marmer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cake marmer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep marmer cake super lembut endess banget. Cara buat marmer cake dengan metode all in one sehingga menghasilkan teks yang lembut dan tidak beremah. See more ideas about Marmer cake, Resep cake, Cake recipes.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cake marmer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cake Marmer memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cake Marmer:
- Ambil 200 gram Tepung terigu all purpose
- Siapkan 250 gram butter, boleh dimix dengan margarin atau full margarin
- Siapkan 120 gram gula halus, bisa ditambah bila suka manis
- Ambil 6 butir telur dipisah kuning dan putihnya
- Siapkan 2 sdm coklat bubuk
- Ambil 1 sdt vanilla ekstrak
- Ambil 1/2 sdt pasta mocca
- Ambil 1/2 sdt garam
Jenis cake dengan rasa yang menggugah selera dapat anda buat sambil mengisi waktu di akhir pekan bersama keluarga. Marmer cake ini ada yang dimasak dengan cara dipanggang dan ada juga yang dikukus. Berbeda dengan cake marmer umumnya, maka tekstur marble chocolate pound cake Starbucks sedikit padat, kasar, dan legit. Titlenya bahkan menyandang kata Starbucks, jadi saya cukup percaya diri untuk bisa membuat copycat cake marmer tersebut seperti aslinya.
Cara menyiapkan Cake Marmer:
- Kocok butter dengan gula halus sampai lembut dan pucat. Kocok jangan terlalu lama, asal sudah lembut dan pucat saja.
- Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok dengan speed rendah. Setelah semua kuning telur masuk, masukkan vanilla ekstrak dan naikkan speed kemudian kocok kembali sampai kelihatan lebih kental.
- Masukkan terigu dan garam sesendok demi sesendok sambil terus dikocok dengan speed rendah. Kocok asal rata saja. Matikan mixer.
- Kocok putih telur sampai putih mengembang dan kaku.
- Masukkan 1/3 bagian putih telur ke dalam adonan butter. Aduk balik sampai asal rata menggunakan spatula atau whisker. Ulangi sampai putih telur habis. Aduk balik sampai rata, tidak ada adonan butter mengendap di bawah ataupun putih telur yang belum teraduk.
- Ambil 1/3 bagian adonan, beri coklat bubuk dan pasta mocca. Aduk rata.
- Masukkan adonan selang seling antara adonan vanilla dan coklat ke dalam loyang. Saya memakai loyang tulban 22cm yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung tipis2. Masukkan sampai adonan habis.
- Aduk2 adonan asal saja dengan garpu atau sumpit supaya motif marmer nya terbentuk. Hentakkan loyang beberapa kali supaya gelembung udara di dalam adonan bisa keluar.
- Oven dengan suhu 165 derajat celcius sekitar 45 menit atau sampai matang. Balikkan loyang yang panas, tunggu sampai dingin baru keluarkan cake dari loyang. Potong2 cake dan sajikan.
A marble cake is a cake with a streaked or mottled appearance (like marble) achieved by very lightly blending light and dark batter. It can be a mixture of vanilla and chocolate cake, in which case it is mainly vanilla, with streaks of chocolate. Marmer cake, disebut juga bolu marmer atau bolu macan adalah camilan manis yang mudah ditemui di toko kue tradisional atau legendaris di Indonesia. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, berikut ini resep dan cara membuat marmer cake dikutip dari Sajian Sedap Kue Marmer Resep Keluarga. Cocok untuk makan bersama dengan sahabat dan keluarga dalam acara dan segala suasana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cake Marmer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
