Anda sedang mencari inspirasi resep onbitjkoek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onbitjkoek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
It's actually called "breakfast cake", this ontbijtkoek, but Dutch spice bread seems a more appropriate term in English. Favored by young and old, ontbijtkoek is an integral part of the breakfast table in Holland. It also shows up as a quick pick-me-up around four o'clock with a cup of tea, and it performs as the key ingredient for a children's birthday game called "koekhappen", i.e. cake nipping.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onbitjkoek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan onbitjkoek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah onbitjkoek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onbitjkoek memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onbitjkoek:
- Siapkan 5 butir telur ayam utuh
- Ambil 3 butir kuning telur
- Gunakan 100 gr gula palem
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt emulsifier
- Gunakan 125 gr terigu prot sedang
- Gunakan 25 gr susu bubuk
- Siapkan 1 sdm bumbu spekuk
- Sediakan 150 gr margarin atau mentega
- Siapkan 100 gr kenari, cincang
Several parts of the Netherlands have their own local recipe, of which the most famous is oudewijvenkoek (old woman's cake) [citation needed. Ontbijtkoek is a traditional Dutch spice cake, and it's a wonderful treat when served with a hot cup of coffee! It's actually called "breakfast cake", this ontbijtkoek, but Dutch spice bread seems a more appropriate term in English. Favored by young and old, ontbijtkoek is an integral part of the breakfast table in Holland, shows up as a quick pick-me-up around four o'clock with a cup of tea and performs as the key ingredient for a children's birthday game called "koekhappen", i.e. cake nipping.
Langkah-langkah menyiapkan Onbitjkoek:
- Cairkan margarin atau mentega. sisihkan smp hangat/dingin
- Siapkan bahan kering, ayak. sisihkan
- Kocok telur dgn speed tinggi, masukkan gula sedikit-sedikit dan emulsifier
- Kocok sampai mengembang, kental dan berwarna pucat
- Masukkan bahan kering, aduk rata, boleh dengan mixer speed rendah atau menggunakan spatula. aduk metode lipat balik.
- Masukkan margarin cair, aduk rata pakai spatula. kemudian tuang dalam loyang (tulban 20cm)
- Panggang dengan api 180⁰c selama kurleb 45 menit. sesuaikan dengan oven masing2 ya. beri toping cincangan kenari saat kue 1/2 matang
- Teruskan memanggang sampai matang.
- Enak bgt ini. favorit banget
ONTBIJTKOEK is a traditional cake from Dutch. I can't quite describe the taste of it. It's so easy to m. onbitjkoek hello everyone! i'm back again. haha. this time will be the time for onbitjkoek. onbitjkoek is one of the traditional Indonesian sweets which may be influenced by the Dutch. well, it is basically a sponge cake flavored with spices and lots and lots of java almonds. this cake will make a good recommendation for elder people though. Onbitjkoek is originally a Dutch cake, but it has been adapted by Indonesian to better suite our palate. Indonesian version of onbitjkoek use regular all-purpose flour instead of rye flour, we use palm sugar instead of molasses, and even the spekkoek seasoning blend (a.k.a. speculaas spice mix) is slightly different than the one used in Netherland.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onbitjkoek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
