Anda sedang mencari inspirasi resep kue soes vla custard yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue soes vla custard yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Making kue sus isi vla always brings back memory of me as kid. When we moved to another It is known as "Soes" in Dutch and in Indonesian version is written as "Sus". Vla is also the Dutch version of custard cream and hence the name kue sus isi vla.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue soes vla custard, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue soes vla custard yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue soes vla custard sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Soes vla custard menggunakan 13 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Soes vla custard:
- Sediakan Kulit soes :
- Sediakan 100 gr Margarin
- Siapkan 200 ml Air
- Siapkan 150 gr Terigu serbaguna
- Siapkan 3 butir Telur
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 gr Baking Powder
- Siapkan Vla custard:
- Gunakan 500 ml susu cair UHT( boleh pake SKM atau susu bubuk di seduh air
- Gunakan 20 gr maizena+ 20 gr tep custard(tep terigu biasa juga bisa)
- Sediakan 80-100 gr gula pasir
- Siapkan 20-30 gr margarin
- Siapkan 1 sdt vanili
Berbeda cara dengan olahan kue pada umumnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus. Simak Juga : Cara Membuat Cake Coklat Meses Kukus. Cara Membuat Kue Sus Isi Vla. Di Belanda kue sus terkenal dan populer dengan sebutan nama cake "Soes".
Langkah-langkah menyiapkan Kue Soes vla custard:
- Kulit soes:margarin,garam,dan air di masak smp mendidih,kecilkan api masukkan terigu aduk cepat secara merata smp menggumpal,matikan api kompor,sisihkan dan dinginkan
- Setelah adonan di atas dingin masukkan BP lalu mixer secara merata dan masukkan telur satu persatu aduk rata,,,(utk telur jangan pake semua ya lihat kekentalannya klu sudah pas ya cukup 3 butir aja,,,klu blm pas bisa 4 butir
- Lalu masukkan adonan ke piping bag dan spuit menurut selera di atas loyang yg sudah di olesi margarin dan siap di oven
- Pastikan oven benar"sudah panas(me,pake otang)oven dgn api besar dan jangan buka tutup oven selama Soes blm kokoh dan buih" pada Soes hilang (kalau di buka tutup nanti saat matang kue Soes jadi kempes)sy oven kurleb 45 mnt(menurut suhu oven masing" ya)
- Setelah kue Soes berwarna kecoklatan baru boleh di angkat dan keluarkan dari oven,,,tunggu dingin lalu belah (jangan smp putus)isi dgn vla
- Kue Soes siap di sajikan
- Vla custard:campurkan sebagian susu cair,dan campuran tep maizena dan tep custard (aduk rata)
- Tambahkan kuning telur,gula pasir,dan vanili (aduk rata)
- Masak dgn api kecil hingga adonan mengental
- Setelah agak mengental masukkan margarin(masak adonan smp meletup" dan margarin sudah cair dan tercampur rata
- Pindahkan adonan ke wadah lain dan tutup dgn plastik wrap hingga menutupi permukaan adonan (agar tidak cepat kering) tunggu hingga dingin
- Vla siap di sajikan
Kue sus yang memiliki bentuk bundar dan memiliki rongga yang biasanya Kue sus basah dengan isian vla atau custard paling enak dihidangkan ketika dingin. Jadi sebelum penyajian kami sarankan untuk memasukan kue. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue soes vla custard yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
