Lagi mencari ide resep lapis legit bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis legit bangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk lapisan terakhir jika mau dipanggang menggunakan api atas bawah jgn pernah turunkan suhu ovennya Punya saya. Lapis legit dalam blog ini adalah lapis legit yang dibuat oleh sepasang suami istri (Asut&Athu) yang cukup terkenal di daerah Deniang, Sungailiat-Bangka dengan pengalaman membuat kue selama. Many Indonesian lapis legit will completely omit the egg whites.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis legit bangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lapis legit bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lapis legit bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lapis Legit Bangka menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lapis Legit Bangka:
- Siapkan 500 gr butter dan mentega (3:2)
- Gunakan 400 gr Gula halus
- Siapkan 20 butir telur kuning
- Siapkan 8 butir telur putih
- Sediakan 200 gram terigu
- Ambil 25 susu bubuk full cream
- Gunakan 150 gram SKM putih
Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Lihat juga resep Lapis Legit bentuk donat (Panggang dengan Teflon) enak lainnya. Kamu akan diajarkan proses pembuatan Lapis Legit serta tips membuat Lapis Legit yang cantik, lezat Poin Materi Belajar. - Penjelasan dasar mengenai pembuatan Lapis Legit - Cara Pembuatan. Resep kue lapis legit sebenarnya sederhana dan mudah cara membuatnya.
Cara membuat Lapis Legit Bangka:
- Mixer butter + mentega dan gula halus (300gr) sampai mengembang dan berwarna pucat. Kemudian masukan kuning telur 1 per 1, mixer lagi hingga rata (kr2 8 mnt). Tambahkan lagi SKM mixer hingga rata (kecepatan sedang), Sisihkan.
- Di wadah terpisah Mixer putih telur da gula halus (sisa 100gr) hingga soft peak.
- Campurkan putih telur (yg sudah soft peak) ke adonan kuning telur tadi. Aduk menggunakan spatula secara bertahap (bagi 3). Bergantian dengan terigu + susu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Loyang uk. 20x20 bawah dilapisi kertas minyak (yg sebelum'y dikasi mentega biar nempel). Kemudian olesi lagi mentega dikertas dan sekeliling loyang.
- Untuk lapisan per1 masukan adonan ke loyang dan panggang di oven(sdh dipanaskan dahulu) dengan api atas bawah (suhu 200°) setelah nyoklat tuangkan lagi adonan keloyang untuk lapisan ke 2. Masukan adonan secara berlapis2 (sesuai selera masing2 tebal lapisan'yg), hingga adonan habis.
- Untuk adonan terakhir gunakan lagi api atas bawah suhu dikurangi jadi 170° hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan lapisan atas diolesi mentega secara rata. Tunggu hingga dingin siap dipotong dan siap disajikan.
Bahan bahan kue lapis legit memang sedikit berbeda dengan resep kue tradisional lainnya seperti resep kue donat yang. Kue lapis susu Bangka cocok dijadikan sebagai hantaran di hari istimewa. Kue yang satu ini memiliki rasa yang begitu nikmat. Manis dan legitnya kue ini akan setiap saat memanjakan lidah anda. Our freshly made lapis cakes have very intense but refined flavors and subtle nuances of textures.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lapis Legit Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
